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焚火番茶 たきびばんちゃ

焚火のような独特のスモーキーな強いフレーバーが特徴のお茶です。
焚火番茶
  • 苦み　 ：
    1
    2
    3
    4
    5
  • うま味 ：
    1
    2
    3
    4
    5
  • 香り　 ：
    1
    2
    3
    4
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  • 清涼感 ：
    1
    2
    3
    4
    5

特徴

¥730 税・送料込み
内容量：5g／8パック入り

キャンプで使いやすいように、1リットルのヤカンで沸かせて、開封後に使い切れる量と持ち運びしやすいサイズ、シーンに馴染むカラーとイラスト等にこだわって制作しました。

沸かすと焚火のような香りが漂いますので、お酒が飲めないキャンパーさんにもキャンプで楽しむ定番のドリンクとして親しんで頂けると思います。
京都でも古くから食後によく飲まれており、後味がサッパリしていてお肉料理等の濃い味の食事によく合います。

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お召し上がり方

焚火番茶は1リットル程度のアウトドア用のヤカンでは1パック、ご自宅の2リットル程度のヤカンでは2パックで煮出して頂ければと思います。
 
沸騰したヤカンにパックを入れて2～3分間、時間はお好みに合わせて煮出してください。
 
火を止めたあとはパックを取り出して頂いた方がスッキリとお召し上がりいただけます。

焚火番茶は一つ一つ丁寧に焙煎しています

焚火番茶は京都宇治の茶工場で熟練の職人さんが丁寧に焙煎しています。
 
斜めに据えた熱い鉄板の上に茶葉をひろげると、たちまち茶葉から煙が上がり、工場の中は焚火のような香ばしくてスモーキーな香りに包まれます。
 
少しでも手を止めると焦げてしまう程の強火の中でリズミカルに茶葉を煎り続けると、茶葉はみるまに色を変えていきます。
ひときわ大きな煙があがり、茶葉が深いこげ茶色に変わった頃に火を止めて篭にあげ、あらかじめ煎ってあった茎茶と混ぜ合わせれば京番茶の出来上がり。

少し冷ましてから細かく砕いて1㍑用のティーバックに詰めていきます。
 
手作業で丁寧にお届けしたいので大量生産は出来ませんが、熟練の職人が焙煎した焚火のような香りと、スッキリとした味わいをどうぞお楽しみ下さい。
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